Kulinarische Herbst-Saison

Gansl und Wild in Top-Qualiät

Auch in der Herbst-Saison ist das Motto in der Buckligen Welt: Aus der Region, für die Region. Hier werden Kürbis, Gansl und co. in herbstlichen Gerichten in Szene gesetzt.

Kulinarische Besonderheiten

Herbstliches Gemüse, Weidegänse aus dem Land der 1000 Hügel sowie Wild aus den heimischen Wäldern werden in den Küchen unserer Top-Betriebe verfeinert und zu einem wahrlichen Gaumenschmaus zubereitet. Ob Wilddegustation, Ganslessen oder rund um den Pilz - der Herbst ist eine besondere Empfehlung für einen Besuch in der Buckligen Welt.

Schnidahahn

Der Herbst ist auch die Zeit des Schnidahahns: Wirte, Bauern, Fleischer und Bäcker, Konditoren und Bierbrauer der Qualitätsvereinigung "Sooo gut schmeckt die Bucklige Welt" sorgen jedes Jahr von Juli bis Oktober mit dem Schnidahahn für eine kulinarische Veranstaltungsreihe.