Gasthof Heissenberger
Leírás
A Gasthof Heissenbergerben nem az alsó-ausztriai éttermi kultúra zöld ovális minőségi pecsétje az egyetlen ragyogó figura. A konyha bejáratát egy kis kerámiatábla díszíti "Konyhlaboratórium" felirattal. Így természetes, hogy a vendéglősök, Birgit és Christian Heissenberger szívesen kísérleteznek a regionális termékekkel. A gyönyörű Krumbach piaci városka központjában található étterem a tipikus kocsmai konyha rajongóinak kedvelt célpontjává vált. Az étterem története 1839-ig nyúlik vissza, és 2007 óta a Heissenberger család kézjegyét viselik a túlnyomórészt szezonális ételek.
Vad és hal a Bucklige Weltből
A Bucklige Weltben számos csúcsgasztronómiai cím található. A Gasthof Heissenberger ezek közé tartozik. A szálloda konyhája a következőképpen jellemezhető: autentikus, őszinte és a lényegre koncentráló. A szezonális specialitások, mint például a vadnapok és a halhetek csak kettő az év számos tematikus különlegessége közül. A klasszikus ételek közé tartozik a sült sertésszelet, a pulykapalacsinta tésztával és a sült hagyma sült burgonyával. Az Eis-Greissler házi készítésű Hollerkoch vaníliafagylalttal változatosságot jelent a sok helyen felszolgált klasszikus desszertekhez képest. A vendéglő belseje otthonosságot áraszt. Választhat a szalon, az étterem vagy a 170 fő befogadására alkalmas díszterem között.
