Sauerrahmschmarren Bucklige Welt - Variante des Kaiserschmarren aus der Küche des 3-Hauben-Lokals "GÖRG". Sauerrahmschmarren aus dem Kupfer-Dachl © © Kupfer-Dachl Sauerrahmschmarren aus dem Kupfer-Dachl © © Kupfer-Dachl Sauerrahmschmarren aus dem Kupfer-Dachl © © Kupfer-Dachl Sauerrahmschmarren aus dem Kupfer-Dachl © © Kupfer-Dachl Infos 00:30 h Leicht Zutaten 2 Eigelb 1 Ei 250 g Sauerrahm Zitronenzesten, Orangenzesten, Vanille, Rum 100 g Mehl 2 Eiweiß 60 g Zucker GÖRG - Dein kulinarisches Zuhause Eichbüchl 23 2801 Katzelsdorf Weiterlesen Zubereitung Eigelb und Eier schaumig schlagen. Sauerrahm, Zitronenzesten, Orangenzesten, Rum und Vanille dazumischen. Mehl unterheben. Eiweiß mit Zucker aufschlagen. Alles zusammenmischen. Bei 170° ca. 20 Minuten backen. Quellenangabe Das Rezept stammt aus der Küche des Restaurant GÖRG in Katzelsdorf. Rezept herunterladen