Spritzgebäck Weihnachtliche Bäckerei nach dem Rezept aus dem Café "Siass Eck" von Monika Gössler Weihnachtliches Spritzgebäck © © Monika Gössler Infos Weihnachten Mittel Zutaten 250 g weiche Butter 120 g Staubzucker (gesiebt) 1 Pkg. Vanillezucker Zitronenabrieb 1 Ei (ca. 1 Stunde vorher aus dem Kühlschrank nehmen) 320 g glattes Mehl Marillenmarmelade Schokoladenglasur Kaffeehaus Siaß` Eck Marktstraße 39 2831 Warth Weiterlesen Zubereitung Weiche Butter mit Staubzucker, Vanillezucker und Zitronenabrieb sehr schaumig rühren. Das Ei dazu einrühren. Zum Schluss das Mehl einrühren. Masse in einen Spritzbeutel füllen und kleine Kipferl oder Stangerl aufspritzen. Bei 180° ca. 9-10 Minuten backen. Das ausgekühlte Gebäck mit Marillenmarmelade zusammensetzen. Ein paar Stunden antrocknen lassen und dann die Enden in Schokoladenglasur tunken. Profi-Tipp Zusammen mit einer heißen Tasse Tee oder einer frisch gebrühten Tasse Kaffee genießen! Quellenangabe Aus der Backstube von Monika Gösslers Café "Siaß´ Eck"! Rezept herunterladen